Somos pólvora


pólvora_43.jpg
Pinturas de paladar que los ojos ignoran
Óleos de sabor en un plato se dibujan.
Líneas perpendiculares de futuro y recuerdo
Vuelve siempre insaciable el perfume del fuego.
Olvidemos por unas horas lo que ocurre allá fuera
Recordemos que nuestra risa es la mejor balacera
Anuncia la noche otra copa, hoy estamos vivos,
que estalle la pólvora.
— L. Sesma

Nuestro restaurante Pólvora nace fruto del aprendizaje que el Grupo Vespok 360 ha desarrollado gracias a su primer proyecto de restauración: El Rincón de Vespok ubicado en Puerta de Hierro, Madrid. Este restaurante se ha convertido en una parada obligatoria en Madrid para los amantes de la cocina tradicional con una calidad de producto inmejorable. 


El éxito de El Rincón de Vespok, tras 3 años en funcionamiento, ha llevado al Grupo Vespok 360 a querer expandir nuevos horizontes dentro de la gastronomía local y adentrarse en un nuevo reto gastronómico. La experiencia, las ganas de ofrecer un concepto de restauración diferente en Madrid y el afán por la experimentación, han hecho de Pólvora un lugar donde la cocina y la decoración del espacio sorprenden a partes iguales.